凉拌龙须菜的做法大全家常(凉拌龙须菜的做法大全)
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1、成堆的新鲜芦笋是棕色的。买回来后,用清水洗净,浸泡一会儿,去掉腥味。
2、将龙须菜放入沸水锅中。
3、热水烫过后,芦笋会变绿。放在一边,让它自然冷却。
4、准备半个大蒜头,去皮捣成蒜泥备用。
5、取一小碗,加入米醋、盐、鸡精拌匀。
6、龙须菜冷却后会重新变成褐色,用刀切成小块。
7、倒入蒜泥和刚调好的酱料,搅拌均匀。
8、上菜后,切洋葱叶,撒上调色。
以上就是凉拌龙须菜的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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