凉拌龙须菜的做法大全家常(凉拌龙须菜的做法大全)

2023-08-29 03:04:25 来源:互联网


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1、成堆的新鲜芦笋是棕色的。买回来后,用清水洗净,浸泡一会儿,去掉腥味。

2、将龙须菜放入沸水锅中。

3、热水烫过后,芦笋会变绿。放在一边,让它自然冷却。

4、准备半个大蒜头,去皮捣成蒜泥备用。

5、取一小碗,加入米醋、盐、鸡精拌匀。

6、龙须菜冷却后会重新变成褐色,用刀切成小块。

7、倒入蒜泥和刚调好的酱料,搅拌均匀。

8、上菜后,切洋葱叶,撒上调色。

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